top of page
ETHIOPIA Banko Gotiti 200gr Kahve

Tadım Notları: Nektarin, Kiraz, Yasemin

Bölge: Yirgacheffe Gedeb

Rakım: 1900 m - 2100 m

Tür: Kurume

İşleme: Yıkanmış


ARKASINDAKİ HİKAYE

Etiyopya Yirgacheffe Banko Gotiti, Etiyopya'nın Gedeo Bölgesi'ndeki Gedeb'in güney bölgesindeki Banko Gotiti köyünde bulunan Banko Gotiti Kooperatifi çevresinde örgütlenmiş aile çiftliklerinden elde edilmektedir. Kooperatif, 2012 yılında daha büyük olan Worka Kooperatifinden ayrı bir varlık olarak kurulmuştur ve şu anda yaklaşık 300 üyesi bulunmaktadır. Banko Gotiti Kooperatifi, Etiyopya'daki en iyi kahve kirazı seçimiyle tanınır.Olgun kirazlar özenle seçilir ve en uygun kurutma işlemi için uygun hava sirkülasyonu ve sıcaklık kontrolü sağlayacak şekilde inşa edilmiş yükseltilmiş yataklara hemen yerleştirilir. Kirazlar, nem yüzde 11,5 ila 12'ye düşürüldükten sonra yerel bir depoda saklanır ve ardından kahvenin öğütüldüğü ve ihraç edildiği Addis Ababa'ya taşınır.

ETHIOPIA Banko Gotiti 200gr Kahve

247,00₺Fiyat
KDV dahil
    bottom of page